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Le C Ampelidae - 2014

IGP Val de Loire Chardonnay

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Le C Ampelidae - 2014

Note d'Henri

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Le C Ampelidae - 2014

IGP Val de Loire Chardonnay

D’une robe or magnifique, le vin déploie un bouquet complet typé brioché et nougatine, avec des nuances de fruits blancs, poire pêche. Sa bouche est souple et généreuse, elle se propulse dans une finale craquante et pleine. A suivre de nombreuses années. 

19,70 €

18,72 € tarif abonné

21,89 €

20,80 € tarif non abonné


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Couleurs
Blanc
Régions / Pays
Touraine
Cépages
Chardonnay
Contenance
75 cl
Garde
A boire maintenant
Histoire du domaine

Le domaine Ampelidae est né en Octobre 1995 avec son fondateur Frédéric Brochet tout juste sortie de ses études. Les vins proposés sont donc des vins d’aujourd’hui qui rallient l’écologie et la technologie à travers un domaine encore peu connu. Les vignobles du domaine ampelidae s’étendent sur 180 hectares et se situent sur les collines poitevines situé dans la Vienne. Le domaine dispose de l’appellation IGP Vin de Pays du Val de Loire. De plus, le domaine dispose d’une grande diversité de terroirs que l’on peut découvrir dans les différentes gammes de vins. Le domaine produit en Bio depuis 2001 et a eu la certification Ecocert en 2004.

L'avis d'Henri

Sa note :

Un vin bien fait, «contemporain» comme le souligne l’étiquette. Un nez dans lequel le Chardonnay s’exprime bien au travers de notes de coing confit et de poire pochée. On ne saurait ignorer le côté boisé qui se traduit par des notes vanillées et de noisette, mais on remarquera qu’il est d’une belle finesse et que cela donne à l’ensemble un très bel exemple de Chardonnay boisé. Comme quoi, quand on veut, on peut...

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