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Côtes Catalanes Blanc Sacré Numéro - 2016

Note d'Henri

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Côtes Catalanes Blanc Sacré Numéro - 2015

Côtes Catalanes I.G.P.

Robe or vert pâle. Joli nez frais et muscaté, un rien d’exotisme et de poivre blanc. En bouche, de belles saveurs de poires mûres, de pommes tièdes, de raisins frais sur une trame droite, nette et vineuse. Expression aromatique de classe et de race évoluant sur un joli gras et une tension magique.

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Prix public

11,22 €

10,10 € la bouteille



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Couleurs
Blanc
Régions / Pays
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
Cépages
Muscat
Contenance
75 cl
Garde
2 ans
Histoire du domaine

Situé en pays catalan, le Domaine Sol Payré est le vignoble le plus au sud de la région Languedoc Roussillon, situé entre Perpignan et Collioure, au pied de la chaine des Pyrénées. Depuis 1913, le domaine s’étire entre le soleil et la tramontane et la famille Sol-Payré exploite ce Domaine depuis 5 générations. Aujourd'hui Jean-Claude qui transmet sa passion et son savoir-faire à ses enfants : « Pour nous chaque millésime est unique, et nous travaillons à lui faire exprimer tout son potentiel. »

L'avis d'Henri

Sa note :

Harmonieux, plein, croquant et gourmand, il sera le partenaire idéal de vos apéritifs et entrées. Servir vers 11°. Explosif et fringant ! J’adore ! 

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